平报融媒记者 刘蓓 文/图　　“文明用餐，节俭养德”“一粥一饭，当思来之不易”“文明就餐从你我做起”……近两年，随着我市创建全国文明城市不断推进，这样的文明标语在我市各餐饮场所随处可见在饭馆吃饭，“适量点餐、不够再加”的现象越来越普遍，自觉打包的消费者也越来越多，如今，文明就餐的理念已经深入人心，成为一种新风尚。

“适量点餐，一人一菜”深入人心　　“您两个人就餐，咱饭店份儿大，一荤一素就够吃，如果不够还能再加”3月21日中午，在市区东风路一家饭店，看到客人点餐犹豫不决，服务员小李提醒说近日，记者走访市区大小餐馆发现，在点餐时，不少餐馆服务员都会主动引导顾客尽量控制点餐数量，做到不剩饭菜，避免浪费。

“这两年顾客的用餐行为文明多了，越来越多的顾客用餐时，会自觉按需点餐并主动要求打包”服务员小李对记者说　　“服务员，麻烦拿个袋子，把红烧肉打包”3月22日中午12点40分，在市区凌云路一家湘菜餐馆，市民张先生和家人就餐完毕，将剩下的几块红烧肉打包后结账离开。

“我们今天4个大人一个宝宝就餐，本来点了4个菜，开始吃的时候觉得不太够，加了一道红烧肉，没想到没吃完，就打包回家晚上可以热一下再吃”张先生说，他认为无论在家用餐还是外出就餐，适量点餐、杜绝浪费等文明用餐理念不能丢。

“一般都是一人一菜，几个人几个菜就行，点多了吃不完也是浪费”看到记者采访文明就餐，正在该餐馆吃饭的市民赵女士也表示认同，“一个人一个菜”已经成为她和亲朋好友外出就餐时不约而同的规定，就像生活习惯一样自然平常。

年轻人也爱“打包”　　“我们这里有半份菜，还有团购套餐，两个人吃正合适”3月22日中午，在市区开源路一家火锅连锁店内，服务员晶晶向顾客刘女士推荐菜品点完餐后，晶晶核对菜品和数量，发现点菜太多后，随即给出“一次不要点太多、不够再加”等建议。

晶晶还提醒刘女士：“我们餐厅配有免费餐盒，用餐结束后，如有剩余的菜品可为您免费打包，祝您用餐愉快”　　吃完饭后，发现还剩下半份青菜，刘女士请服务员为她打包刘女士今年26岁，在市区中兴路一商场上班，她说：“以前跟朋友出来吃饭，剩什么都不会打包，感觉拎着被人看到会有些尴尬。

”不过，现在饭店到处都是节约粮食、反对浪费等文明就餐标语，服务员也会主动提醒顾客打包，她渐渐养成了打包的习惯　　在这家火锅店，除了几道涮肉、甜品、酒水外，这里的菜品均可点半份“如果是两个人就餐，人均两三个半份菜就够了。

”服务员晶晶说　　在凌云路一湘菜馆，市民孔女士也表达了与刘女士同样的感受：“现在在外面吃饭如果剩了菜还不打包，被别人看到反而会觉得尴尬”据这家餐馆的经理沈先生介绍，以前打包的顾客大多是中老年人，现在年轻人也会主动要求打包，“不过打包的人不多，大家一般都吃多少点多少，很少剩菜。

”　　对于打包一事，在市区建设路与迎宾路交叉口一大型饭店当服务员多年的张女士深有感触“以前客人走后我们打扫卫生时，经常会看到大半份剩菜的现象，现在即使是商务宴请，也会主动打包”张女士说，饭店一直在大力倡导文明用餐理念，客人进店后，服务员都会提醒客人根据人数按需点餐；如果客人有剩余的酒水或菜品，服务员也会主动询问是否需要打包带走等。

采访中，不少饭店老板表示，现在越来越多人的打包意识强烈，点餐更注重“量力而行”